年轻老师2韩国手机在线,免费人成视频x8x8入口app,啊灬啊灬啊灬快灬喷水了,人妻丰满熟妇aⅴ无码

您好,歡迎進(jìn)入上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司網(wǎng)站!
產(chǎn)品列表

PROUCTS LIST

技術(shù)文章Article 當(dāng)前位置:首頁 > 技術(shù)文章 > 質(zhì)構(gòu)儀在鮮肉嫩度測(cè)試中的應(yīng)用

質(zhì)構(gòu)儀在鮮肉嫩度測(cè)試中的應(yīng)用

點(diǎn)擊次數(shù):835 更新時(shí)間:2024-05-16

image.pngimage.png

一、研究背景

質(zhì)構(gòu)是食品感官品質(zhì)評(píng)價(jià)中的重要指標(biāo)之一,隨著食品工業(yè)的發(fā)展,質(zhì)構(gòu)儀在肉制品加工和品質(zhì)控制研究中得到了廣泛應(yīng)用, 不僅用于生鮮肉的新鮮度評(píng)價(jià)、肉制品加工工藝合理性評(píng)價(jià)、肉制品品質(zhì)評(píng)價(jià)及改良, 也用于貯運(yùn)流通過程中對(duì)品質(zhì)的控制。

質(zhì)構(gòu)儀可對(duì)樣品的物性特征作出數(shù)據(jù)化的表征,其測(cè)定的物理性狀能較好的反映食品質(zhì)量的優(yōu)劣,近年來在食品行業(yè)內(nèi)應(yīng)用廣泛。其測(cè)定結(jié)果具有較高的靈敏度與客觀性,并可對(duì)結(jié)果進(jìn)行準(zhǔn)確的數(shù)量化處理,以量化的指標(biāo)來客觀全面地評(píng)價(jià)成品,從而避免了人為因素對(duì)食品品質(zhì)評(píng)價(jià)結(jié)果的主觀影響。

上海保圣質(zhì)構(gòu)儀硬件上精密度高并且有四重保護(hù),延長(zhǎng)使用壽命10年以上;軟件上功能全面、易操作、更直觀,并且有超過300種測(cè)試方法可供選擇,目前在肉嫩度測(cè)定方面已經(jīng)得到了越來越多用戶的認(rèn)可。

二、質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定肉嫩度實(shí)例

1 實(shí)驗(yàn)材料

鮮肉2種,使用模具,將樣品切割為直徑為12.5 mm的圓柱體(模具圖片如下)。

image.png

2實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)

image.png

使用TA/BS V型切刀探頭進(jìn)行切割樣品時(shí),探頭與樣品接觸過程中樣品對(duì)探頭的作用表現(xiàn)出的最大抵抗力可用于表征樣品的剪切硬度,鮮肉樣品的剪切硬度一定程度上可以代表肉的嫩度,根據(jù)圖可知,對(duì)照組的最大正力更高,肉試2組鮮肉相較對(duì)照組鮮肉要更嫩。

曲線的正面積可以表征剪切樣品所做的功,對(duì)照組的剪切功相較肉試2組更高,對(duì)照組鮮肉剪切起來需要更大力。


版權(quán)所有 © 2025 上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司  ICP備案號(hào):滬ICP備14034510號(hào)-5
三年片在线观看免费大全爱奇艺| 久久久久久久97| 朋友新婚人妻无套| 露娜拿的金箍棒玩自己视频| 乱人伦人妻中文字幕无码| hd女人奶水授乳milk| 啊灬啊灬快灬高潮了视频| 国产精品女a片爽视频爽| 日本丰满少妇xxxx| 色多多app| 伸进同桌奶罩里摸她胸作文| 扒开粉嫩小泬舌头伸进去视频| 久久www免费人成一看片| 无码人妻精品一区二区三区| 婆岳同床双飞呻吟艳妇无边| 很黄的吸乳a片三男一女| 麻豆md0077饥渴少妇| 丰满熟妇乱又伦在线无码视频| 啊灬啊灬啊灬快灬高潮了视频网站| 欲色av无码一区二区人妻| 精品无码一区二区三区爱欲| 国产深夜男女无套内射| 97色偷偷色噜噜狠狠爱网站97| 国产一区二三区好的精华液| 欧美VIVO2018| 人妻 校园 激情 另类| 夜躁狠狠综合亚洲色噜噜狠狠| 性xxxxxx中国寡妇mm| 经典肥岳短篇系列小说推荐| 国产又黄又爽又刺激的免费网址| 夜色暗涌时电视剧免费观看全集| 女的让弄多少次下边才不紧| 国产高潮流白浆啊免费a片动态| 18禁黄污吃奶免费看网站| 同性双男a片又黄又刺激小说免费| 校花不着寸缕的跪趴在地下视频| 亚洲精品蜜桃久久久久久| 人人妻人人爽人人澡欧美一区| 欧洲老熟妇506070| 国产高潮流白浆啊免费a片动态| 翁吻乳婷婷小玲21章小说|